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爱吃肉的呜小倩

我是一只很懒的鲜小橙

推荐理由一直都知道,大渝有三宝:毛肚,黄喉,九尺鹅肠……每次去都必点

老板!毛肚黄喉再来无限份

大渝火锅(印象城店)

待汤底翻滚,呈热气腾腾状,夹一片毛肚,下入锅边,上下翻转,约摸七八下,蘸取酱汁,塞入口中……一阵美味扑鼻而来,随之而来的是一阵脆爽……满嘴溢香,咯吱咯吱一片下肚。

黄喉切成块状,十字划开。依旧七上八下之后蘸酱食用。这脆度,比毛肚更胜一筹,吃到味蕾绽放,停不下嘴。

九尺鹅肠。细溜溜的一根。喜欢把它缠在筷子上再下锅烫煮,不然感觉会煮丢了。爽脆程度和毛肚黄喉相比,稍有逊色。

脆度排行榜 黄喉>毛肚>鹅肠

除了三宝,各色滑类丸子也是极具颜值和美味。摆盘很有趣,用勺子放了一圈。

最喜欢的是菠菜丸子,绿油油的色彩,看着朝气蓬勃,吃起来带有蔬菜的清爽又不乏鲜美。 肉类什么的反而显得不那么出跳。

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